Rubus idaeus

La frambuesa contiene un fitonutriente que produce gran parte de la actividad antioxidante del organismo: el ácido elágico. Este elemento permite prevenir el daño de membranas celulares y de otras estructuras del cuerpo. Además, las propiedades antioxidantes de la frambuesa previenen el crecimiento de hongos y bacterias. Otros estudios señalan que las frambuesas inhiben la proliferación del cáncer.
Las frambuesas también son excelentes fuentes de manganeso y vitamina C, además de vitamina B y contenidos minerales que aportan fibra dietética, teniendo un muy bajo impacto en los azúcares de la sangre.

- Heritage
- Meeker
- Authum Bliss
- Willamette
- Chilliwack
- Glen Clova
- Tulameen

Las principales zonas de producción de frambuesas en el mundo son: Serbia y Montenegro, Chile, Polonia, Estados Unidos, Hungría, Canadá, Inglaterra-Escocia y Francia.

La producción en Chile se extiende entre la IV y XII Regiones, concentrándose en la VII y VIII Regiones principalmente.