Cada día son más los beneficios para la salud que
se descubren en los berries.
Reducción del riesgo de cáncer y problemas cardíacos,
disminución del colesterol y otros efectos atribuidos a
los antioxidantes del arándano, son sólo ejemplos
de las propiedades naturales del los berries.
En general todos los berries contienen calcio, magnesio, potasio,
fósforo, vitaminas A, B, C y E, por lo que su consumo es
ampliamente recomendado por los nutricionistas y especialistas
de la salud.
Los berries son una buena fuente, además, de fitoquímicos,componentes
de frutas y verduras que ayudan a prevenir y tratar ciertas enfermedades.
Incluso, muchos berries contiene sustancias que ayudan a tener una visión sana.
Los arándanos son fuentes inmejorables de antioxidantes
que ayudan a prevenir el daño de los radicales libres que
deterioran el cerebro. La frambuesa contiene ácido elágico
que permite prever el daño de membranas celulares y otras
estructuras del cuerpo. La mora, por su parte, contiene salcilato
que disminuye el riesgo cardíaco, mientras que la murtilla
es una excelente cicatrizante y protectora de la piel. Y no hay
que olvidar que el cranberry siempre ha sido un muy buen remedio
casero.